Tin Tức Yo Group

5 Loại Gạo Lứt Giảm Cân Hiệu Quả Và Lành Tính Nhất

5 Loại Gạo Lứt Giảm Cân Hiệu Quả Và Lành Tính Nhất

Nếu như gạo trắng chỉ có một màu sắc nhạt nhòa và đơn điệu thì các loại gạo lứt giảm cân lại có đa dạng sự lựa chọn hơn nhiều. Bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp các loại gạo lứt từ màu đỏ đến màu đen,…Không chỉ vậy, gạo lứt còn được chia ra làm gạo lứt tẻ và gạo lứt nếp tương tự như gạo trắng. Vậy cụ thể có những loại gạo lứt giảm cân nào? Nên chọn loại gạo lứt nào để giảm cân hiệu quả nhất? Chi tiết sẽ có ở bài viết sau đây của YOGROUP.

5 loại gạo lứt giảm cân tốt nhất trên thị trường

Gạo lứt là loại gạo nổi tiếng với lớp vỏ hạt giàu dinh dưỡng hay còn gọi là lớp vỏ cám. Chính lớp cám này là phần cung cấp chất xơ và các khoáng chất, vitamin tốt cho sức khỏe của con người. Ngoài ra, nhờ lớp cám này mà gạo lứt có tác dụng giảm béo, hạ đường huyết và bảo vệ tim mạch. Các chất dinh dưỡng có trong gạo lứt giúp giữ cho cơ thể chúng ta chắc khỏe và kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên. 

Tìm hiểu kỹ càng về các loại gạo lứt giảm cân sẽ giúp bạn cải thiện bữa ăn hằng ngày của mình và vẫn giữ được vóc dáng khỏe mạnh.

Gạo nếp lứt – Gạo lứt giảm cân

Gạo nếp lứt là loại gạo nếp thường, tuy nhiên chúng chưa loại bỏ lớp cám bên ngoài. Các loại gạo nếp nổi tiếng phải kể đến như nếp cái hoa vàng, nếp nương, nếp ngỗng,… đều tạo ra gạo lứt bổ dưỡng.

Hàm lượng dinh dưỡng có trên 100g gạo lứt như sau:

  • Calories: 340
  • Tinhh bột: 24.8 gram
  • Chất xơ: 1.2 gram
  • Chất béo: 0.67 gram
  • Protein: 3.21 gram
  • Vitamin khoáng: các loại Vitamin B1, B12, khoáng chất magie, canxi, sắt, mangan, kẽm,… Chiếm 8 – 39% RDI (nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày ước tính).

Gạo nếp lứt vẫn giữ được đặc tính dẻo và dính giống với loại gạo nếp thông thường, nhưng đa dạng hơn về nguồn dinh dưỡng mang lại. Gạo nếp lứt thường được dùng để nấu cơm nếp, nấu rượu (cơm rượu nếp cẩm). 

5 Loại Gạo Lứt Giảm Cân Hiệu Quả Và Lành Tính Nhất

Gạo nếp lứt là loại gạo nếp thường, tuy nhiên chúng chưa loại bỏ lớp cám bên ngoài.

Gạo tẻ lứt

Gạo tẻ lứt cũng là gạo trắng, còn nguyên cám. Loại gạo này được sử dụng nhiều hơn vì gạo tẻ và không thể thiếu trong việc nấu nướng hàng ngày. Gạo lứt thông thường có nhiều màu sắc khác nhau dựa trên lớp vỏ nguyên cám. 

Không có nhiều sự khác biệt về dinh dưỡng giữa các loại gạo có màu sắc khác nhau. Bạn có thể sử dụng bất kỳ màu nào của gạo lứt cho bữa ăn của mình. Loại gạo được sử dụng phổ biến nhất là gạo lứt đỏ, gạo lứt nâu và gạo lứt đen. 

5 Loại Gạo Lứt Giảm Cân Hiệu Quả Và Lành Tính Nhất

Gạo tẻ lứt cũng là gạo trắng, còn nguyên cám

Gạo lứt nâu

Gạo lứt này có thể được xem là một trong những loại gạo lứt phổ biến nhất được sử dụng để giảm cân. Gạo lứt nâu có màu nhạt hơn còn được gọi là gạo lứt trắng. Đây là loại gạo tốt nhất để ăn uống lành mạnh và thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả. 

Gạo lứt nâu có nhiều chất xơ ở lớp ngoài và giàu vitamin, khoáng chất thúc đẩy quá trình trao đổi chất. 1 cốc gạo lứt nâu chưa nấu chỉ chứa khoảng 180 calo.

Gạo lứt đỏ

Gạo lứt đỏ là loại gạo được trồng tự nhiên không dùng thuốc trừ sâu nên rất sạch và thân thiện với người sử dụng, tốt cho sức khỏe con người. Dùng gạo lứt đỏ để nấu cơm cũng mềm và dễ ăn hơn so với các loại gạo lứt khác. 

Màu đỏ của gạo lứt là do chất chống oxy hóa gọi là anthocyanins. Chất này mang đến khả năng chống lại các tế bào ung thư và giảm cân rất hiệu quả. Gạo lứt đỏ rất tốt cho sức khỏe nên bạn rất nên sử dụng để ăn hàng ngày. Gạo lứt đỏ đặc biệt giàu mangan (lên đến 88% nhu cầu hàng ngày). Trong đó, mangan có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả. 1 cốc gạo lứt đỏ chưa nấu chỉ chứa 216 calo.

Gạo lứt đỏ còn được phân ra làm hai loại: gạo đỏ bình thường và gạo lứt huyết rồng. Bên trong hạt gạo lứt đỏ thường có màu trắng ở bên trong, trong khi gạo huyết rồng có màu đỏ từ bên trong ra bên ngoài. Gạo Lứt Huyết Rồng có giá cao hơn nhiều do có giá trị sinh học cao. 

5 Loại Gạo Lứt Giảm Cân Hiệu Quả Và Lành Tính Nhất

Gạo lứt đỏ là loại gạo được trồng tự nhiên không dùng thuốc trừ sâu nên rất sạch và thân thiện với người sử dụng, tốt cho sức khỏe con người.

Gạo lứt đen

Gạo lứt nào càng sẫm màu thì hàm lượng chất chống oxy hóa của loại gạo đó càng cao. Gạo lứt đen vốn có màu tím sẫm thay vì màu đen tự nhiên. 

Loại gạo này rất giàu dinh dưỡng với một mạng lưới đa dạng các chất chống oxy hóa thực vật cũng như các vitamin và khoáng chất, gạo lứt đen đặc biệt giàu vitamin B6, kẽm, phốt pho, niacin và axit folic. Một chén gạo lứt đen chưa đem nấu chỉ chứa khoảng 280 calo. 

Gạo lứt đen có giá trị quý hiếm và giá thành cao. Gạo lứt đen không chỉ là loại gạo lứt giảm cân mà còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó giàu chất xơ và ít carbohydrate, vì vậy nó rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường và những người đang ăn kiêng. Gạo lứt đen cũng giúp chống lại các loại ung thư.

Các loại gạo lứt giảm cân này bạn có thể mua để thực hiện chế độ ăn giảm béo rất dễ dàng. Bạn nên tìm mua ở chợ, siêu thị hay các kênh buôn bán online. Tiêu thụ gạo lứt hàng ngày là một cách tự nhiên và an toàn để ngăn ngừa, điều trị và giảm cân, ngăn ngừa khả năng mắc bất kỳ bệnh tật nào.

5 Loại Gạo Lứt Giảm Cân Hiệu Quả Và Lành Tính Nhất

Gạo lứt đen vốn có màu tím sẫm thay vì màu đen tự nhiên

Đâu là loại gạo lứt giảm cân tốt nhất?

Trong số các loại gạo lứt giảm cân thì gạo lứt đỏ và gạo lứt đen là đem đến nhiều hiệu quả nhất vì trong hai loại gạo này thì gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả. Tuy nhiên, nhìn chung, tất cả các loại gạo lứt đều có lớp cám bên ngoài và nhiều chất xơ nên rất thích hợp cho các chế độ ăn kiêng giảm cân và chữa bệnh, giúp người dùng cảm thấy no lâu và hạn chế ăn nhiều hơn.

3 cách chế biến gạo lứt giảm cân siêu ngon, siêu đơn giản không thể bỏ qua

Thời gian chế biến và nấu gạo lứt giảm cân cũng khác so với gạo trắng thông thường do có lớp cám bên ngoài. Các công thức nấu gạo lứt thông thường yêu cầu thêm nhiều nước. Thời gian nấu cũng lâu hơn gấp 1,5 lần so với thời gian nấu cơm trắng thông thường. Sau đây YOGROUP sẽ hướng dẫn bạn một số cách chế biến gạo lứt giảm cân thơm ngon. Cùng theo dõi và lưu lại nhé.

Cách nấu cơm gạo lứt đậu đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • 2 chén gạo lứt
  • 1/2 chén đậu đen xanh lòng
  • Nước.

Cách làm: Bạn trộn đều gạo lứt và đậu đen trong một cái rổ rồi vo lại cho đến khi nước trong. Đổ hỗn hợp gạo và đậu vào chảo và thêm nước lạnh cho đến khi mực nước giữa mặt gạo và nước là 1,5 đến 2 đốt ngón tay. Bật nồi cơm điện và nấu cho đến khi gạo mềm là đã có thể ăn được.

5 Loại Gạo Lứt Giảm Cân Hiệu Quả Và Lành Tính Nhất

Gạo lứt giảm cân nấu với đậu đen

Cách nấu cơm gạo lứt hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • 2 chén gạo lứt
  • 1/2 chén hạt sen tươi (hoặc khô)
  • Nước 

Cách làm: Hạt sen tươi, bỏ tim sen, rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm với nước ấm khoảng 2-3 tiếng. Vo gạo và trộn hạt sen vào. Đổ hỗn hợp gạo và hạt sen vào nồi thêm nước lạnh cho đến khi mực nước giữa mặt gạo và nước còn 1,5 đến 2 đốt ngón tay. Bật nồi cơm điện và nấu cho đến khi gạo mềm.

Cách làm nước gạo lứt rang

Cách làm nước gạo lứt rang cực kỳ đơn giản. Bạn rang gạo trên chảo nóng cho đến khi gạo có mùi thơm và một vài hạt gạo phồng lên. Sau đó, cho nước sôi vào đun với lửa nhỏ khoảng 10-15 phút cho đến khi gạo nở mềm.

 Lọc bỏ bã gạo và giữ lại phần nước sạch. Để đến khi nước gạo nguội là bạn đã có thể dùng được rồi. 

Ngoài ra, các thực phẩm làm từ gạo lứt như bún gạo lứt, bột gạo lứt rất hữu ích cho việc giảm cân và tăng cường sức khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng kết hợp các thực phẩm này để tăng hiệu quả giảm cân hơn.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *